Eloma GENIUS MT 10-11 Heißluftdämpfer 400V / 17kW, Elektro, Linksanschlag, Halogen/Zweifach, autoclean, Multi-Öko, Zuluft, Tür elektrisch, EL1113014-2A

Eloma GENIUS MT 10-11 Heißluftdämpfer 400V / 17kW, Elektro, Linksanschlag, Halogen/Zweifach, autoclean, Multi-Öko, Zuluft, Tür elektrisch, EL1113014-2A

Eloma GENIUS MT 10-11 Elektro,380-400V 3NAC 50-60Hz 15,6-17,2kW,Linksanschlag, Autoclean, Schlauchbrause, manuelle Beschwadung, Multi-Öko-System, Elektrische Tür, Heißluftdämpfer nach DIN 18866 zum selbstständigen Garen und Backen von Lebensmitteln sowie zum Regenerieren mit dem wahlweisen Einsatz von Dampf und Heißluft einzeln, nacheinander oder kombiniert.2 Betriebsarten für Backen

• 400 Programmplätze/20 Schritte
• Aktive Entfeuchtung
• Automatische Sommer-/Winterzeitumstellung
• Automatische Ruhezeit in Abhängigkeit von der Beschwadungsmenge
• Blinkendes Licht bei Garprogrammende
• Climatic® MT
• Halbbelegungsfunktion
• Favoriten-Kennzeichnung und -Filterung
• Frischdampfsystem
• HACCP Datenprotokollierung und -anzeige
• Last® 20
• Lüftergeschwindigkeiten in 5 Stufen
• Mehrsprachige Bedienoberfläche
• Multi Key Button
• Multi-Öko-System: Wärmerückgewinnung
• Multi Baking(mit Backzeitkompensierung)
• MultiTouch-Display
• Nachbackfunktion
• Passwort Manager
• Programminformationseingabe am Gerät (bis 200 Zeichen)
• Programmliste alphabetisch mit Menügruppenfilterung
• Quick Mode Backen
• Quick Set
• Schwadenmenge in Milliliter oder Sekunden einstellbar
• SPS® – Steam Protection System
• Startbildschirm frei wählbar
• Steptronic®
• Timer-Funktion: Start- und Endzeiteingabe
• Türschnellverschluss
• Wochenprogrammierung für Backprogramme

Inbetriebnahme gegen Aufpreis möglich. Hierzu bitte einen Hinweis bei der Bestellung im Kommentarfeld angeben. Die Inbetriebnahme kann auch durch eine konzessionierte Fachkraft für Strom und Wasser (anhand der Installationsanweisung und des Inbetriebnahmeprotokolles) selbst erfolgen.